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Was ist Präzisionslandwirtschaft?
Präzisionslandwirtschaft ist ein moderner, datenbasierter Ansatz, der Technologie, Echtzeitüberwachung und fundierte Entscheidungen miteinander verbindet. Boden- und Klimasensoren erfassen Feuchtigkeit, Temperatur und Nährstoffgehalt in Echtzeit. Gleichzeitig werden Satellitenbilder und Drohnen eingesetzt, um Unterschiede innerhalb von Feldern und Gewächshäusern zu kartieren.
Auf Grundlage dieser Daten entwickeln und realisieren wir gezielte Bewässerungs- und Düngeprogramme. Unser Ziel ist es, jeder Pflanze genau das zu geben, was sie braucht – genau dann, wenn sie es braucht. So gewährleisten wir Produktqualität und gleichbleibende Qualität über alle Chargen hinweg.
Durch den optimierten Einsatz landwirtschaftlicher Betriebsmittel reduzieren wir unnötigen Ressourcenverbrauch und minimieren unseren ökologischen Fußabdruck. Gleichzeitig planen wir die Ernte anhand von Reifeindikatoren, die während der gesamten Anbausaison regelmäßig überwacht werden.
Unsere Anbauentscheidungen werden durch spezialisierte Software unterstützt, die Sensordaten, historische Aufzeichnungen und Wetterprognosen zusammenführt. Dadurch können wir präzisere und rechtzeitige Entscheidungen treffen.
Präzisionslandwirtschaft stellt unseren Erzeugern somit ein umfassendes Angebot leistungsfähiger und praxisnaher Werkzeuge zur Verfügung. Diese unterstützen uns dabei, eine besser planbare Produktion, höhere Produktqualität und nachhaltiges Wachstum zu erreichen.
GlobalG.A.P.
GRASP
SPRING
GIS und satellitengestützte Feldüberwachung
Unsere GIS-Plattform ist mit Sentinel-2-Satellitendaten verknüpft. Sie unterstützt die tägliche Feldüberwachung, die Beurteilung der Pflanzengesundheit sowie Prognosen zum Auftreten von Schädlingen und Krankheiten. Außerdem ist sie mit europäischen Datenbanken verbunden, die der Umweltüberwachung und der Bewertung der biologischen Vielfalt dienen.
Präzisionslandwirtschaft unterstützt eine rückstandsarme Produktion
Unser Bewässerungs- und Nährstoffprogramm basiert auf betriebsinternen Analysen des Pflanzensafts (Plant SAP) und der Bodenlösung (Soil SAP) mit speziellen Reflektometern und Ionenmessgeräten. Bewässerungsentscheidungen werden durch Wetterstationen und die FAO-Methode zur Berechnung der Referenzverdunstung (ETo) unterstützt.
Die Ergebnisse werden automatisch vom KI-Modul von Agro Advanced ausgewertet. Dies hilft uns, Stickstoffüberschüsse zu reduzieren und Nährstoffantagonismen, insbesondere im Zusammenhang mit Natrium, gezielt zu berücksichtigen.
Dieser Ansatz fördert gesündere Kulturen und ermöglicht die Bekämpfung der Kraut- und Knollenfäule bei Kartoffeln sowie des Echten Mehltaus bei Erdbeeren mit weniger Pflanzenschutzanwendungen.
Präzisionslandwirtschaft: Pflanzensaftanalyse im Vergleich zum Fertigationsprogramm
Präzisionslandwirtschaft – unsere meteorologischen Daten
Unsere betriebseigenen Wetterstationen erfassen Temperatur, relative Luftfeuchtigkeit, Windgeschwindigkeit, Niederschlag, Blattnässe und Bodentemperatur. Diese Daten unterstützen Prognosemodelle für den Echten Mehltau bei Erdbeeren (Kast/OiDiag-Modell).
Das System hilft uns, unnötige Pflanzenschutzanwendungen zu reduzieren und das Risiko von Rückständen zu senken. Die Datenverarbeitung wird durch die Adcon-Telemetrieplattform unterstützt.
Unsere Pflanzenschutzstrategie
Wir verfügen über eine eigene Genehmigung für die Beschaffung und Verwendung von Pflanzenschutzmitteln und Vermehrungsmaterial für unsere eigene Produktion.
Dadurch behalten wir die direkte Kontrolle über die Produktauswahl, die Anwendungstermine, das Resistenzmanagement und unsere Strategie zur Minimierung von Rückständen.
Unsere Pflanzenschutzentscheidungen beruhen auf Vorbeugung, Feldüberwachung, Krankheitsprognosen und, wo erforderlich, mikroskopischer Diagnostik statt auf routinemäßigen Bekämpfungsmaßnahmen.
Diese Unabhängigkeit stärkt die Versorgungssicherheit und unterstützt eine wettbewerbsfähige Kostenstruktur in der Produktion.
Mikroskopische Untersuchung
Beobachtungen im Feld werden bei Bedarf durch mikroskopische Untersuchungen überprüft. Dadurch vermeiden wir Fehldiagnosen und unnötige Pflanzenschutzanwendungen.
Anbauplanung
- Nationaler Agrarumweltstandard AGRO 2.1/2.2.
Beschreibung:
- Abstimmung innerhalb der Erzeugerfamilien und mit den Kunden zur Sortenauswahl und Verfügbarkeitsplanung.
- Bodenprobenahme zur Erstellung eines optimalen Fertigationsprogramms für jedes Feld, in Zusammenarbeit mit Bodenuntersuchungslaboren.
Aufzeichnungen:
- Bodenanalyseberichte
- Empfehlungen zur Fertigation
- Feldkarten
- Pflanzenbestellungen anhand der Lieferantenrechnungen
Beteiligte:
- Erzeugerfamilien
- Agronom des Unternehmens
- Bodenuntersuchungslabore
Bodenvorbereitung, Installation des Fertigationssystems und Grunddüngung
Angewandte Standards und Bewertungssysteme
- Nationaler Agrarumweltstandard AGRO 2.1/2.2.
- GFSI-System – GLOBALG.A.P. IFA für Obst und Gemüse.
- GLOBALG.A.P. GRASP.
- Bewertung der Umweltauswirkungen anhand des Cornell EIQ-Index.
Beschreibung:
- Unsere Erzeugerfamilien bereiten die Felder mit eigenen Maschinen vor. Dazu gehören das Pflügen und die Installation von Tropfbewässerungssystemen mit einem Durchmesser von 16 oder 20 mm, einem Tropferabstand von 40 cm und einer Durchflussmenge von 4 Litern pro Stunde und Tropfer beziehungsweise von Beregnungsanlagen für Wassermelonen.
- Die Grunddüngung erfolgt entsprechend den Ergebnissen der Bodenanalysen.
- Der Energieverbrauch wird zur Berechnung der CO₂-Äquivalente (CO₂e) erfasst.
Aufzeichnungen:
- Dokumentation der Bodenvorbereitung
- Fertigationsprotokolle
- Aufzeichnungen zum Energieverbrauch
- Berechnung der durch Düngemittel zugeführten Nährstoffmengen
- GRASP-Unterlagen und arbeitsrechtliche Dokumentation für Beschäftigte
Beteiligte:
- Erzeugerfamilien
- Agronom des Unternehmens
Auspflanzen
Angewandte Standards und Bewertungssysteme:
- Nationaler Agrarumweltstandard AGRO 2.1/2.2.
- GFSI-System – GLOBALG.A.P. IFA für Obst und Gemüse.
- GLOBALG.A.P. GRASP.
- Bewertung der Umweltauswirkungen anhand des Cornell EIQ-Index.
Beschreibung:
- Wassermelonen werden maschinell ausgepflanzt. Bei Erdbeeren erfolgt das Auspflanzen von Hand durch geschulte Beschäftigte.
- Der Energieverbrauch wird zur Berechnung der CO₂-Äquivalente (CO₂e) erfasst.
Aufzeichnungen:
- Pflanzprotokolle
- Aufzeichnungen zum Energieverbrauch
- GRASP-Unterlagen und arbeitsrechtliche Dokumentation für Beschäftigte
Beteiligte:
- Erzeugerfamilien
- Agronom des Unternehmens
- Agronomen vor Ort
- Field Employees
Vegetative Entwicklung bis zur Vorerntephase
Angewandte Standards und Bewertungssysteme:
- Nationaler Agrarumweltstandard AGRO 2.1/2.2.
- GFSI-System – GLOBALG.A.P. IFA für Obst und Gemüse.
- GLOBALG.A.P. GRASP.
- Bewertung der Umweltauswirkungen anhand des Cornell EIQ-Index.
Beschreibung
- Unser Agronom überwacht die Pflanzengesundheit.
- Fertigations- und Pflanzenschutzprogramme werden entsprechend dem Entwicklungsstadium der Kultur, den Bodenbedingungen und den erhobenen Überwachungsdaten umgesetzt.
- Auf ausgewählten Feldern mit Drainageproblemen oder geringer Kationenaustauschkapazität werden Lysimeter installiert. Sie ermöglichen eine präzisere Planung der Fertigation.
- Der Energieverbrauch wird zur Berechnung der CO₂-Äquivalente (CO₂e) erfasst.
Aufzeichnungen:
- Fertigationsprotokolle
- Pflanzenschutzprotokolle
- Lysimeter-Aufzeichnungen
- GRASP-Unterlagen und arbeitsrechtliche Dokumentation für Beschäftigte
- Aufzeichnungen zum Energieverbrauch
- Berechnung der durch Düngemittel zugeführten Nährstoffmengen
Beteiligte:
- Erzeugerfamilien
- Agronom des Unternehmens
- Agronomen vor Ort
- Beschäftigte im Feld
Beurteilung der Erntereife, Auswahl und Ernte
Angewandte Standards und Bewertungssysteme:
- Nationaler Agrarumweltstandard AGRO 2.1/2.2.
- GFSI-System – GLOBALG.A.P. IFA für Obst und Gemüse.
- GLOBALG.A.P. GRASP.
- Bewertung der Umweltauswirkungen anhand des Cornell EIQ-Index.
Beschreibung:
- Unser Agronom prüft über Agro Advanced die Einhaltung der Wartezeiten vor der Ernte (PHI) für die eingesetzten Pflanzenschutzmittel. Die Software unterstützt außerdem die Auswertung von Abbaukurven der Pflanzenschutzmittel über das Risk Free Network – Risk Analysis System, um kundenspezifische Anforderungen an Rückstandshöchstgehalte (MRL) zu erfüllen.
- Analysen auf Pflanzenschutzmittelrückstände werden durchgeführt und die Ergebnisse in Agro Advanced hinterlegt. Dadurch wird unsere Datenbank zum Abbau von Pflanzenschutzmitteln für zukünftige Entscheidungen verbessert.
- Unsere Agronomen wählen die Felder und Früchte mit dem höchsten Reifegrad aus. Brix-Werte und Fruchtgrößen werden vor der Ernte direkt im Feld erfasst.
- Die Ernte erfolgt durch geschulte Beschäftigte auf Grundlage der von den Fachkräften des Unternehmens getroffenen Fruchtauswahl.
- Kennzeichnung – Stufe 1a: Während der Ernte werden die Produkte mit Datum, Feldbezeichnung und Erzeugername gekennzeichnet. Diese Kennzeichnung gewährleistet die Rückverfolgbarkeit während des Transports zum Packbetrieb bei Wassermelonen und Erdbeeren.
- Kennzeichnung – Stufe 1b: Bei direkter Lieferung an den Kunden werden die Produkte gemäß den gesetzlichen Vorgaben und den Kundenanforderungen gekennzeichnet. Dies betrifft Erdbeeren.
Aufzeichnungen:
- Risk Free System / Risikoanalyse
- Analysen auf Pflanzenschutzmittelrückstände
- Ernteprotokolle
- Transportrechnungen
- GRASP-Unterlagen und arbeitsrechtliche Dokumentation für Beschäftigte
- Aufzeichnungen zum Energieverbrauch
Beteiligte:
- Erzeugerfamilien
- Agronom des Unternehmens
- Labore
- Beschäftigte im Feld
Lagerung, Verpackung und Größensortierung
Angewandte Standards und Bewertungssysteme:
- Nationaler Agrarumweltstandard AGRO 2.1/2.2.
- GFSI SCHEME – GLOBALG.A.P. IFA FRUIT AND VEGETABLES.
- GLOBALG.A.P. GRASP.
- Bewertung der Umweltauswirkungen anhand des Cornell EIQ-Index.
Beschreibung:
- Wassermelonen werden nach Größe sortiert; Wassermelonen und Erdbeeren werden verpackt. Die Rückverfolgbarkeit umfasst Kühlräume, Beschäftigte, Rohwaren und Verpackungsmaterialien.
Aufzeichnungen:
- Produktionsaufzeichnungen
- Mitarbeiteraufzeichnungen
- Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsprotokolle
Beteiligte:
- Produktionsleitung
Transport zum Kunden
(Direktlieferung)
Angewandte Standards und Bewertungssysteme:
- Nationaler Agrarumweltstandard AGRO 2.1/2.2.
- GFSI SCHEME – GLOBALG.A.P. IFA FRUIT AND VEGETABLES.
- GLOBALG.A.P. GRASP.
- Bewertung der Umweltauswirkungen anhand des Cornell EIQ-Index.
Beschreibung:
-
Vor der Beladung werden Hygiene, Gerüche und Temperatur des Lkw kontrolliert, gegebenenfalls bei 8–10 °C.
- Die Verträge mit den Transportunternehmen werden geprüft. Die Lkw-Hygiene wird anhand einer Checkliste kontrolliert.
Aufzeichnungen:
-
CMR-Frachtbriefe
-
Rechnungen
-
Verträge der Erzeugerfamilien mit Transportunternehmen – Family
Beteiligte:
-
Erzeuger
-
Lkw-Fahrer
-
Unternehmensverwaltung
